选购大米时应注意什么？

1、到正规场所购买

建议到正规的大型超市或者有资质的粮油店购买大米并留好购物小票。另外，建议大家经常更换大米品种，避免长期食用同一个品牌、同一个产地的大米，增加安全系数。

拒绝贪图便宜，购买劣质、过期等存在问题的大米；发霉大米一定要扔掉，其中可能存在黄曲霉毒素，食用会增加食物中毒的发生风险。

2、关注标签上的标准信息

在购买袋装大米时，要重点关注包装袋上的“国家标准信息”，目前大米执行的国家标准是“GB/T1354—2018 大米”。

3、不推荐购买散装大米

有些人为了控量，喜欢购买散装大米，这的确是一件灵活的事，但不推荐大家这样做。

散装大米长期暴露在空气中，可能会受到外界微生物、尘土等有害物质的侵袭，另外散装大米更容易吸附水气，增加腐败变质的风险，容易出现安全问题。

推荐大家购买小包装大米，现吃现买，降低大米霉变等问题的发生率。